Салат из огурцов по-корейски

Ингредиенты:

• Огурцы 3 кг
• Морковь 4 шт (небольших)
• Чеснок 1 головка
• Приправа для моркови по-корейски по вкусу
• Растительное масло 1 стакан
• Уксус 9% 150 мл.
• Соль 100 грамм
• Сахар 3 ст.л.
• Перец  душистый  молотый-1 стол.ложка 

Приготовление: Огурцы режем на 4 части. Морковь натираем на терке для корейской моркови. Чеснок пропускаем через пресс. Добавляем: соль, сахар, уксус, растительное масло и все специи. Все перемешать и оставить постоять 4 часа. Затем разложить по банкам, стерилизовать 0,5 л-10 минут, закатать. Банки перевернуть, накрыть одеялом до остывания.

Источник: http://home-restaurant.ru/zagotovki-na-zimu/ogurtsy-po-korejski-na-zimu-vkusny-j-salat-s-aziatskimi-notkami/