Как приготовить тефтели с подливкой в духовке

Не знаете что приготовить на ужин или на обед, чтобы вкусно накормить своих близких? Вот вам отличный вариант вкусных и простых тефтелек в духовке, которые готовятся очень быстро, потому что их не нужно жарить на сковородке. На гарнир можно приготовить отварной картофель, или спагетти. 

Ингредиенты:

Тефтели:

• Фарш - 500 г
• Рис - 100 г
• Лук - 1 небольшая луковица
• Яйцо - 1 шт
• Соль
• Специи
• Мука

Подливка:

• Лук - 1 большая луковица
• Морковь - 1 большая
• Чеснок 1-2 зубчика
• Сметана - 3 ст ложки
• Томатная паста - 3 ст ложки
• Соль
• Специи

Как приготовить тефтели с подливкой в духовке:

Отвариваем горсть риса. Режем мелко лук. Смешиваем фарш, рис и лук, добавляем яйцо, соль и специи. Перемешиваем. Формируем тефтельки, обваливая в муке. Отправляем их в холодильник на 10-15 минут.

Далее отправляем тефтели в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут.

Делаем подливку.

Режем лук полукольцами, трем крупно морковь. Обжариваем на растительном масле. Добавляем 3 столовых ложки томатной пасты, тушим пару минут, добавляем 3 столовых ложки сметаны, соль и специи по вкусу - доводим до кипения. Выдавливаем в подливку1-2 зубчика чеснока.

Достаем тефтели из духовки, заливаем их подливкой и отправляем в духовку еще на 20 минут. Вот и все...тефтели готовы)

Источник: http://8spoon.ru/