Помидоры фаршированные шпротами

Ингредиенты:

• помидоры 5-6 шт
• шпроты 150 гр
• яйца 2 шт
• луковица 1 шт
• майонез 150 мл
• укроп
• петрушка
• соль, перец по вкусу 

Приготовление:

Шпроты мелко порезать, варенные яйца соединить с мелко порезанной зеленью, и мелко порезанным и поджаренным на сливочном масле луке.

Все перемешать, посолить, поперчить и заправить майонезом.

Подготовленные "корзинки-помидоры" наполнить полученной смесью и украсить веточками петрушки.

Источник: http://home-restaurant.ru/zakuski/pomidory-farshirovanny-e-shprotami-i-sy-rom/