суббота, 30 апреля 2016 г.

Тирамису: рецепт классический в домашних условиях

Рецепт торта тирамису, как все гениальные рецепты десертов получился случайно, для одного итальянского герцога. Классический тирамису готовят с использованием мягкого сливочного сыра маскарпоне, но в наших широтах этот сыр, во первых очень дорогой, а во вторых  вкус этого сыра не фонтан.

Из-за того, что это молочный продукт длительного хранения, крем тирамису получается со специфическим вкусом, хотя если сравнить не с чем то можно и не заметить. Я точно знаю, что большинство харьковских ресторанов в приготовление тирамису сыр маскарпоне не используют, потому что для клиентов классический тирамису получится золотым.

понедельник, 25 апреля 2016 г.

Свинина в горшочке с картофелем под сырной «шапочкой»

Ароматное и очень вкусное мясо с «шапочкой» из сыра, которое каждый раз получается на «отлично». А как иначе? Ведь блюда, приготовленные в горшочке, практически не могут быть неудачными или испорченными.
Надо лишь правильно нарезать и положить все ингредиенты, а также уметь обращаться с глиняным кухонным помощником.
Свинина в горшочке с картофелем под сырной "шапочкой"

Тарталетки с печенью и помидорами черри

Вкуснейшая закуска для фуршетного стола!  В сочетании с куриным паштетом помидорки черри и перепелиные яйца дополняют вкус и придают яркость тарталеткам.

Желательно использовать маленькие тарталетки. Вместо черри можно использовать обычные помидоры, нарезанные небольшими кусочками, также, вместо перепелиных яиц можно использовать куриные.

четверг, 21 апреля 2016 г.

Готовим творожную пасху на сгущенке: рецепт с фото пошагово

Обязательно буду делать эту творожную пасху со сгущенным молоком уже третий год подряд. Нам очень нравится ее вкус, и сгущенное молоко, конечно же сделаю сама.
Рецепт сборный, из нескольких рецептов, найденных на просторах любимого интернета, достоинство его еще и в том, что нет сырых яиц, а значит можно смело давать такую пасху детям.
Творожная пасха со сгущенным молоком

понедельник, 4 апреля 2016 г.

Как делать зразы картофельные с мясом

Принято считать, что это польское или литовское блюдо. Это как картофельные пирожки, только вкуснее. Начинка в зразах может быть разная, я люблю с мясом.
Картофель можно отварить в мундирах или использовать «вчерашнее» пюре. Зразы можно подавать как отдельное блюдо, так и дополнение к основному блюду, например к борщу. 
Картофельные зразы с мясом
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...