вторник, 27 октября 2015 г.

Салат из зеленых помидор на зиму

Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»
Я очень рада, что мой сайт и кладовка пополнилась еще одним вкусным салатом на зиму. Когда делала салат первый раз, то половину порции съели на следующий день, и пришлось срочно закупать продукты на новую партию салата.

Ингредиенты:
  • помидоры зеленые 5 кг
  • чеснок 200 гр
  • зелень (петрушка, кинза, базилик, укроп)
  • лавровый лист 4-5 шт
  • перец душистый (горошек) 6-7 шт
  • перец  чили по вкусу
  • соль 3 ст.л
  • сахар 200 гр
  • уксус 9% 200 мл
Приготовление:
Помидоры порезать дольками. Чеснок и зелень измельчить.
Добавить к помидорам все специи.
Добавляем к помидорам соль, сахар и уксус.
Все ингредиенты салата тщательно перемешать.
Салат из зеленых помидор поставить на ночь под гнет.
Затем разложить по стерильным банкам, залить жидкостью, что образовалась, и стерилизовать в зависимости от объема банок. Банки объемом 0,5 стерилизовать 10 минут; банки по 0,75 стерилизуют 15 минут; литровые банки стерилизуют 15-20 минут.
Закатать банки с салатом стерильными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания.
Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»
Хранить салат в темном прохладном месте. Приятного аппетита!
Салат из зеленых помидор на зиму «Вкуснота»

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Примечание. Отправлять комментарии могут только участники этого блога.

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...