Гуляш готовится очень быстро. Главное выбрать молодое мясо, лучше филейную часть. Мясо подойдет любое, но самый вкусный гуляш получается из говядины. Чтобы подливка получилась более наваристой и сытной, вместо воды можно залить мясной бульон. А для пикантности можно в конце приготовления добавить немного сухого красного вина.
